Зелень является незаменимым атрибутом любого стола. Обычно она употребляется в свежем виде, ведь именно так удается сохранить максимальное количество полезных веществ и витаминов. Наряду с петрушкой и укропом популярным является и салат. Это вкусная культура очень распространена не только среди опытных огородников, но и выращивается начинающими садоводами. Все дело в ее неприхотливости и легкости выращивания – достаточно иметь теплицу из поликарбоната и немного терпения.  

Как правильно вырастить салат?

Для посева салата оптимальными периодами являются сентябрь-декабрь и январь-апрель. Исходя из этого, можно сказать, что сочная и полезная зелень будет присутствовать на вашем столе в любое время года.

Определившись с сортом, начинаем процесс выращивания с подготовки почвы. Она должна быть плодородной, с достаточным количеством органических удобрений. Если раньше парники использовались для томатов и огурцов, то такой грунт станет лучшей основой. Чтобы повысить урожайность, можно насытить почву компостом. А если она слишком кислая, то для достижения высоких результатов лучше внести известь.  

Обязательное условие перед посадкой семян – их проращивание. Учитывая небольшие размеры семян, перед их высадкой следует хорошо взрыхлить грунт. После чего семена высаживаются в бороздки.

Чтобы получить качественный и богатый урожай, необходимо создать в парниках из поликарбоната условия, благоприятные для роста и развития салата. Это растение относится к культурам, которым не страшны холода, поэтому он спокойно чувствует себя при температуре +50.  Однако наиболее подходящая температура для выращивания+130+180 (ночью допускается снижение градусов на шесть).

Поливая салат, необходимо следить за тем, чтобы вода не попадала на листья. Лучшее время для полива - утро. Необходимо следить, чтобы в поликарбонатной теплице не было слишком влажно (оптимальный уровень 60-80%) - это может привести к развитию болезней или загниванию корневой системы. Не забываем, что в вегетационный период растениям требуется подкормка азотистыми удобрениями. А лучше расти салату помогает периодическое взрыхление почвы, т. е. насыщение ее кислородом.

Появление розеток салата – это сигнал для уборки урожая. Для сохранения качества зелени и свежести салата перед сбором не нужно поливать грядки – лучше, чтобы уровень влажности в поликарбонатных теплицах в это время был минимальным.